כל המוזמנים.
בדיוק הכמויות שצריך לתכנן.

רשימת קנייה מרוכזת

דגים ועוף נספרים בחתיכות לפי סועד, ללא משקל. הסלטים מוכנים להגשה. עיגול המכלים נעשה לכל סוג סלט בנפרד, ולכן ייתכן עודף.

המנה שלכם, החישוב שלכם

ברירת המחדל היא חתיכת דג אחת וחתיכת עוף אחת לכל סועד, בכל קבוצת גיל, לפני רזרבה. אלו הגדרות לתכנון ולא המלצה מחייבת. אפשר להתאים לתיאבון, לתפריט ולספק שלכם.

איך מגיעים למספרים?

מנות ילדים: כשמנת הילדים פעילה, מספר הילדים הקטנים × מנה אחת + רזרבה, בעיגול למעלה. מנה = נקניק בלחמנייה + צ׳יפס; כמויות הקנייה של הנקניקים, הלחמניות והצ׳יפס נקבעות עם הספק לפי מספר המנות.

דגים ועוף: מספר הסועדים בכל קבוצת גיל × מספר החתיכות שהוגדר לה. מחברים, מוסיפים רזרבה פעם אחת ומעגלים למעלה לחתיכות שלמות בכל סוג בנפרד. לדוגמה: 10 מבוגרים × חתיכת סלמון אחת + 5 ילדים × חתיכה אחת = 15 חתיכות; עם רזרבה 10% מכינים 17 חתיכות.

חלוקת הדגים נעשית לפי הבחירה בכל משפחה, או לפי אחוז הסלמון הכללי. כשמחלקים באחוזים ייתכן עודף של חתיכה בגלל עיגול כל סוג בנפרד. דג הוא חתיכת פילה, לא דג שלם. עוף הוא החתיכה שבחרתם, למשל כרע או שוק; אין המרה למשקל או לעופות שלמים.

סלטים: מבוגרים + ילדים בוגרים × מקדם הסלטים שלהם + ילדים צעירים × מקדם הסלטים שלהם, כפול מ״ל למבוגר ורזרבה. הנפח מתחלק שווה בין סוגי הסלטים, והמכלים מעוגלים למעלה לכל סוג בנפרד. ליטרים אינם קילוגרמים.